Икра красная, икра форели 250 гр.

Описание

Красная икра форели встречается на нашем столе несколько реже, чем икра, к примеру, горбуши. Однако, ее тоже стоит купить и попробовать, поскольку это такая же полноценная икра лососевых рыб, как у упомянутой горбуши, а также лосося, кижуча, нерки, чавычи и других. Икра форели отличается насыщенным приятным вкусом и будет чудесно смотреться на праздничном столе. Купить красную икру форели вы сможете в нашем интернет магазине!

Икра форели визуально отличается от остальных представителей красной икры лососевых рыб. Она одна из самых мелких, всего 2-3 мм в диаметре. При этом ее оболочка достаточно плотная. Цвет настоящей икры форели ярко-красно-оранжевый, порой желтый или желто-оранжевый. На ощупь икринки будут упругие, немного липкие. В баночке должен быть минимум жидкости, не должно быть пленочек, порванных икринок – все это признаки невысокого качества.

На вкус икра форели соленая, с легкой приятной горчинкой, при этом деликатная и нежная. Это та самая красная икра, которую любили покупать наши мамы и бабушки, чтобы поставить на праздничный стол и порадовать всю семью. Классические бутерброды со сливочный маслом и икрой форели всегда будут уместны, когда вы приглашаете гостей. Но не стоит ограничиваться на этом, дайте волю своей фантазии. Ведь с красной икрой форели можно приготовить множество интересных блюд: суши и роллы, начинку для блинов и блинных тортов, ее можно добавлять в супы, соусы, салаты. В Японии из икры форели делают суджико – солят, вялят и коптят ее так, что получаются небольшие подсушенные снеки, которые будут отличной закуской под пиво и другие напитки.